KI für Hotellerie und Gastronomie - clever und wirtschaftlich planen und kochen – Seminar · 9. Dezember 2026

Wie lassen sich moderne Technologien sinnvoll in den hektischen Alltag von Hotel- und Gastronomiebetrieben integrieren, um die Effizienz spürbar zu steigern? Das vom Mittelstand-Digital Zentrum Tourismus organisierte Seminar am 09.12.2026 widmet sich genau dieser Fragestellung. Im Fokus steht der gezielte Einsatz von Künstlicher Intelligenz, um betriebliche Abläufe cleverer und wirtschaftlicher zu gestalten.

Für die Teilnehmenden aus dem Bereich Tourismus, Hospitality und Gastronomie bietet die Veranstaltung wertvolle Impulse zur Prozessoptimierung. Konkret geht es darum, wie KI-gestützte Ansätze dabei helfen können, die Planung in der Küche zu präzisieren oder administrative Aufgaben in der Hotellerie zu automatisieren, um so Ressourcen zu schonen und die Wirtschaftlichkeit zu verbessern.

Da der genaue Veranstaltungsort noch nicht bekanntgegeben wurde, konzentriert sich die Vorbereitung primär auf die inhaltliche Auseinandersetzung mit den digitalen Werkzeugen. Die Veranstaltung zeigt auf, wie die Branche durch den Einsatz intelligenter Systeme wettbewerbsfähig bleibt und gleichzeitig die operative Belastung des Personals reduziert werden kann, ohne dabei die Qualität der Dienstleistung zu vernachlässigen.