Unterrichtung im Gastgewerbe (Gelsenkirchen)

Für Beschäftigte im Gastgewerbe, die mit Lebensmitteln umgehen und gesetzlich vorgeschriebene Belehrungen benötigen, bietet die IHK Nord Westfalen am 15. Juli 2026 in Gelsenkirchen eine spezielle Unterrichtungsveranstaltung an. Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter aus der Tourismus-, Hospitality- und Gastronomiebranche, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit die entsprechenden hygienerechtlichen Vorgaben erfüllen müssen. Die Teilnahme an einer solchen Unterrichtung ist für viele Tätigkeiten in der Lebensmittelverarbeitung und im Ausschank eine zwingende Grundvoraussetzung, um den Anforderungen des Infektionsschutzes gerecht zu werden. In der Veranstaltung werden die Teilnehmenden über die wesentlichen Pflichten und Verhaltensregeln beim Umgang mit Lebensmitteln informiert. Aspekte wie die persönliche Hygiene, die Vermeidung von Kreuzkontaminationen und die korrekte Lagerung leicht verderblicher Waren stehen dabei im Fokus. Durch die Wissensvermittlung wird sichergestellt, dass die Beschäftigten in der Lage sind, gesundheitliche Gefahren für Verbraucher abzuwenden. Der genaue Veranstaltungsort in Gelsenkirchen wird noch bekanntgegeben.