Nachhaltigkeit wirkungsvoll kommunizieren - für Gäste und Mitarbeitende

Gäste und Mitarbeitende überzeugen Sie am ehesten mit einer Nachhaltigkeitskommunikation, die transparent, messbar und frei von Leerformeln ist. Das Seminar am 22. September 2026 vermittelt Tourismus- und Gastgewerbe-Unternehmen, wie sie ökologische und soziale Maßnahmen glaubhaft nach außen tragen. Veranstaltet von der IHK Nord Westfalen, findet das Format online statt und ermöglicht thus eine zeitsparende Teilnahme für Betriebe jeder Größe. Im Fokus steht die Frage, wie Betriebe Greenwashing-Vorwürfe vermeiden und gleichzeitig ihre Vorreiterrolle im Bereich Umweltschutz hervorheben. Ein konkretes Unterthema ist die Kommunikation von regionalen Lieferketten in der Gastronomie: Wie benennen Sie Herkunft und Saisonalität auf der Speisekarte, ohne dass dies als reine Marketingmasche wahrgenommen wird? Zudem wird behandelt, wie Sie das interne Personal für Nachhaltigkeitsziele gewinnen, da Mitarbeitende wesentliche Multiplikatoren für die Unternehmenswerte sind. Die Inhalte richten sich speziell an Akteure aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismusmanagement. Teilnehmende lernen Methoden kennen, um ihre Bemühungen um Ressourcenschonung datenbasiert und ansprechend für ihre jeweiligen Zielgruppen aufzubereiten.